/home/perpus69/public_html/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:610 "Search Engine Debug 🔎 🪲"
Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"
SQL ⚙️: array:2 [ "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?))" "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 0" ]
Bind Value ⚒️: array:1 [ 0 => "%Ikan Tuna%" ]
Flavored yellowfin tuna powder flavoring stimulates the development of North Maluku local food preparations into a seasoning without MSG which in this study was tested directly on processed vegetables with the aim to determine the organoleptic quality. In addition, histamine content and pH levels were tested. This type of research is an experimental study carried out in April - October 2019…
Potensi sumber daya perikanan Indonesia, khususnya ikan tuna di Laut Provinsi Maluku Utara cukup besar. Sebagai komoditi yang bernilai ekonomis tinggi pemanfaatan sumber daya ikan tuna terus meningkat. Nugget ikan tuna substitusi sayuran merupakan produk nugget dari daging ikan tuna, daun kelor, wortel, dan seledri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai gizi pada nugget ikan…
Nugget ikan tuna substitusi daun kelor dan wortel merupakan produk nugget dari daging ikan tuna, daun kelor dan wortel serta ditambahkan bumbu bumbu lainnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran umur simpan pada nugget ikan tuna substitusi daun kelor dan wortel. Jenis penelitian ini adalah penelitian descriptive observational dengan desain penelitian menggunakan metode ESS…
Stik ikan adalah salah satu makanan ringan (makanan cemilan) berbahan dasar ikan yang digoreng dengan rasa asin atau gurih, teksturnya keras dan renyah, berbentuk batang panjang dan mengembang dengan warna kuning kecoklatan. Pemilihan jagung sebagai bahan substitusi produk olahan stik ikan tuna bukan tanpa alasan. Alasan yang paling utama adalah untuk penambahan nilai gizi karbohidrat yang terd…
Stik ikan adalah salah satu makanan ringan (makanan cemilan) berbahan dasar ikan yang digoreng dengan rasa asin atau gurih, teksturnya keras dan renyah, berbentuk batang panjang dan mengembang dengan warna kuning kecoklatan. Pemilihan jagung sebagai bahan substitusi produk olahan stik ikan tuna bukan tanpa alasan. Alasan yang paling utama adalah untuk penambahan nilai gizi karbohidrat yang terd…
Stik merupakan salah satu makanan ringan yang hampir mirip dengan kerupuk, yang bahan baku utamanya adalah tepung terigu. Dengan tingginya kandungan protein dan lemak rendah pada daging ikan tuna serta sawi yang termasuk sayuran yang bergizi sehingga dipilih sebagai alternatif olahan produk yang bernilai gizi tinggi.