Perpustakaan Politeknik Kesehatan Kemenkes Ternate

  • Beranda
  • VC
  • Login Admin
  • Informasi
  • Berita
  • Bantuan
  • Pustakawan
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 83 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="SKRIPSI/KTI GIZI"
# Debug Box
/home/perpus69/public_html/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:610 "Search Engine Debug 🔎 🪲"
Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"
SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 50"
]
Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%SKRIPSI/KTI GIZI%"
]
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 Berikutnya Hal. Akhir
cover
UJI ORGANOLEPTIK STIK IKAN KERAPU
Komentar Bagikan
Nurhalisa Abdurrahman

Stik merupakan salah satu produk dalam kategori makanan ringan yang banyak disukai masyarakat. Namun makan tersebut hanya kaya karbohidrat dan rendah protein sehingga perlu ditingkatkan nilai gizinya. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui mutu organoleptic pada stik ikan kerapu. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan desain penelitian pra Eksperimen. Sampel pada penelitian ini ad…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 30 hal ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2021/24
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
GAMBARAN UMUR SIMPAN PADA NUGGET IKAN TUNA SUBSTITUSI DAUN KELOR DAN WORTEL
Komentar Bagikan
Radawati Laidi

Nugget ikan tuna substitusi daun kelor dan wortel merupakan produk nugget dari daging ikan tuna, daun kelor dan wortel serta ditambahkan bumbu bumbu lainnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran umur simpan pada nugget ikan tuna substitusi daun kelor dan wortel. Jenis penelitian ini adalah penelitian descriptive observational dengan desain penelitian menggunakan metode ESS…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 38 hal ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2021/22
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
UJI ORGANOLEPTIK PADA ES KRIM KENARI
Komentar Bagikan
Eka Wahyuni Imran

Dalam bidang pangan, biji kacang kenari dimanfaatkan untuk bahan pelengkap pembuatan roti, es krim, salad, puding, dan topping untuk kue, karena kacang kenari merupakan makanan yang kaya akan nutrisi, terdiri dari matriks kompleks dalam lemak tak jenuh dan senyawa bioaktif lain seperti protein nabati, mineral, serat, dan fenol

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 33 hal ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2021/21
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
HUBUNGAN POLA MAKAN DAN KEJADIAN OBESITAS PADA REMAJA
Komentar Bagikan
Winda Alisya Fransina Belian Ali

Permasalahan di Indonesia mengenai gizi pada zaman modern hingga kini masih menjadi suatu persoalan yang kompleks. Penyakit obesitas ini dapat terjadi di usia anak-anak, remaja dan dewasa. Permasalahan pada remaja yaitu kegemukan atau obesitas merupakan persoalan yang serius dikarenakan dapat berlanjut hingga usia dewasa yang beresiko lebih tinggi untuk menderita penyakit stroke, hipertens…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 37 hal ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2021/20
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
GAMBARAN POLA MAKAN DAN STATUS GIZI KURANG PADA ANAK SEKOLAH DASAR
Komentar Bagikan
Fitriyani Nining Saputri Dahlan

Anak sekolah adalah anak usia 6-12 tahun, dimana saat ini mereka sedang duduk di bangku SD dan SMP Banyak penelitian menunjukkan bahwa status gizi anak sekolah yang baik akan menghasilkan derajat kesehatan yang baik dan tingkat kecerdasan yang baik pula. Pola makan merupakan perilaku paling penting yang dapat mempengaruhi keadaan gizi. Hal ini disebabkan karena kuantitas dan kualitas makan…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 36 hal ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2021/19
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
GAMBARAN POLA MAKAN DAN STATUS GIZI PADA REMAJA
Komentar Bagikan
Dian Mardatillah Adjam

Remaja merupakan suatu masa transisi, yakni perpindahan dari masa kanak-kanak menuju masa dewasa dan memiliki peran yang sangat penting dalam pencapaian cita-cita bangsa di masa yang akan datang. Pola makan merupakan kesesuaian jumlah, jenis makanan dan frekuensi yang dikonsumsi setiap hari atau setiap kali makan dan faktor-faktor yang mempengaruhi pola makan seperti ekonomi, sosial budaya…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 32 hal ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2021/18
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
GAMBARAN PENGETAHUAN IBU DAN POLA PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI PADA BADUTA
Komentar Bagikan
Kariyono Hidi

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Tristanti (2018), yang menunjukan hanya terdapat 30% ibu yang mempunyai pengetahuan baik tentang MP-ASI. Begitupula dengan penelitian yang dilakukan oleh Lestari (2019), yang menunjukkan pemberian MP-ASI paling banyak yaitu pada usia

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 29 cm ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2021/17
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
KANDUNGAN ZAT BESI DAN ASAM GLUTAMAT PADA BUBUK PENYEDAP MADIDIHANG
Komentar Bagikan
Nurlaila Ekaputri

Bahan tambahan pangan (BTP) seperti penyedap merupakan bahan yang selalu dibutuhkan oleh masyarakat untuk meningkatkan cita rasa makanan. Penggunaan bahan tambahan sintesis yang berlebihan dan dalam jangka waktu yang sering, dapat mengakibatkan kerugian terhadap kesehatan di masa mendatang. Oleh karena itu, perlu dicari bahan alternatif yang berasal dari alam untuk menggantikan fungsi MSG …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 30 hal ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2021/16
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
UMUR SIMPAN DAN MUTU ORGANOLEPTIK PENYEDAP MADIDIHANG
Komentar Bagikan
Dedes Novita Gunawan

Ikan mengandung protein tinggi dengan dominansi asam glutamate maka ikan dapat dijadikan bahan pembuatan penyedap rasa alami yang aman dikonsumsi masyarakat dan mengandung nilai gizi yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk pengetahui umur simpan Penyedap madidihang dengan menggunakan metode Extended strotage studies (ESS) untuk melihat sensorik rasa, warna, aroma, dan terkstur dengan cara p…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 72 hal ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SKRIPSI/KTI D-III GIZI
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
UJI ORGANOLEPTIK KERUPUK IKAN LAYANG (DECAPTERUS SP)
Komentar Bagikan
Nissa Malik

Kerupuk merupakan salah satu makanan ringan yang dikonsumsi sebagai makanan selingan atau sebagai makanan pelengkap makanan reguler. Umumnya kerupuk merupakan sumber karbohidrat sehingga diperlukan peningkatan nilai gizinya terutama kandungan protein dan serat. Kerupuk tinggi akan nilai gizi karbohidrat namun rendah protein maka dari itu dicampurkan dengan ikan yang memiliki nilai protein …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 27 hal ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2021/14
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 Berikutnya Hal. Akhir
Perpustakaan Politeknik Kesehatan Kemenkes Ternate
  • Informasi
  • Layanan
  • Pustakawan
  • Area Anggota

Tentang Kami

Menyediakan akses informasi yang efisien dan efektif terhadap informasi keilmuan, penelitian, dan kebudayaan dari berbagai lokasi simpan.Menyediakankoleksi dalam berbagai format tekstual dalam beragam media guna mendukung pencapaian kegiatan akademik yang berkualitas.

Cari

masukkan satu atau lebih kata kunci dari judul, pengarang, atau subjek

Donasi untuk SLiMS Kontribusi untuk SLiMS?

© 2026 — Senayan Developer Community

Ditenagai oleh SLiMS
Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik
Kemana ingin Anda bagikan?